都写。原辅料的描述一般应写明其性状和外观，其原因有以下几点：
1.质量控制：了解原辅料的性状和外观可以帮助质量控制部门评估其质量和适用性。例如，如果一种原料的溶解性较差或者颜色与预期不符，那么可能说明它存在质量问题。
2.安全性评估：某些原辅料的性状和外观可能会影响其安全性。例如，如果一种原料含有有害的杂质或者其颜色与预期不符，那么可能说明它存在安全隐患。
3.配方开发：了解原辅料的性状和外观可以帮助研发部门开发新的配方。例如，如果一种原料的溶解性较差或者颜色与预期不符，那么可能需要对配方进行调整。
4.性能预测：某些原辅料的性状和外观可能会影响其性能。例如，如果一种原料的硬度较高或者脆度较大，那么可能影响其加工性能和使用性能。
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