约10-15分钟。煮黄豆时,使用一般高压锅煮10-15分钟是比较常见的做法。高压锅比普通锅更加快速地将黄豆焖烂,使其变得软烂可口。不过需要注意的是,在使用高压锅之前,黄豆必须先用清水泡发30分钟,这样可以更好地煮熟。此外,煮黄豆时,黄豆和水的比例也非常重要,一杯黄豆需要加上三杯水,这样煮出的黄豆口感才更加美味可口。
在煮黄豆的过程中,还有一些小技巧可以帮助我们煮出更好的黄豆。例如,在煮黄豆之前,可以将黄豆放在盆中,用清水反复冲洗数次,这样可以去除黄豆表面的杂质和污垢。同时,泡发的时候需要将黄豆放在大碗中,加足够的清水浸泡,过程中还可以多次更换清水,直到看到泡水中的泡沫明显变少为止。
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