橙子被称为“唯一的水果”是因为它具有独特的口感、丰富的营养、广泛的应用和多样的产地。这些特点使得橙子在人们的日常生活中不仅是一种美味的食品，而且为种植和销售市场提供了广阔的发展空间。无论是直接食用还是加工成食品，橙子都是人们健康饮食生活的重要选择之一。香橙（学名：CitrusjunosSieb.exTanaka），小乔木。枝通常有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针形，基部圆或钝，叶缘上平段有细裂齿，稀近于全缘。花单生于叶腋，有下垂性，花梗短；花萼杯状；花瓣白色，有时背面淡紫红色；花柱长约为子房高的2倍，柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。
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