益生菌通常是以奶或酸奶的形式出售的，可以过夜喝。过夜后的益生菌饮品虽然可能会出现一些变化，但通常是可以安全饮用的。不过，质量可能会有所降低，口感也会有所改变。建议尽量在开启后的几天内饮用，以确保最佳效果和味道。另外，注意防止存放过久导致变质或细菌滋生。
