生粉是指未经过烹饪加工的淀粉制品，一般是用来调制成糊状食品或做为烹饪的辅助原料。如果生粉严格保持干燥，放置在密封的容器中，通常是可以过夜的。然而，如果生粉吸湿或暴露在潮湿环境中，可能会结块或吸收水分，导致变质。因此，使用保存良好的生粉是安全的，但最好是尽早使用，以确保品质和食用安全。
