生菜通常不建议过夜食用。由于生菜含有较高的水分含量，长时间保存容易导致腐烂和细菌滋生。而且，过夜后的生菜会失去新鲜的质感和营养价值。如果需要保存生菜，最好将其冷藏，并在24小时内食用完毕。如果生菜在冷藏后已经有明显的腐烂或发黄现象，建议立即丢弃。
