螃蟹爪子可以过夜保存，但要确保它们在低温环境下储存。需要将螃蟹爪子放入密封袋中，并放入冰箱中冷藏保存。但请注意，过夜的螃蟹爪子可能会丧失一些口感和新鲜度。至于是否可以食用，过夜的螃蟹爪子可以食用，但建议尽早食用以确保食物新鲜和美味。同时，过夜的螃蟹爪子应该先加热，确保彻底加热熟透，以避免食物中毒的风险。
