蛋包肉可以过夜保存，但不建议过夜食用。蛋包肉含有肉和蛋的混合食物，易于滋生细菌。如果将其放置在室温下过夜，细菌的生长速度会加快，从而增加食物中细菌和毒素的风险。因此，为了确保食品安全和健康，最好在烹饪后尽快食用，或者将其放入冰箱冷藏保存并在两天内食用。
