绿茶可以过夜喝,但是最好不要过夜。绿茶中的咖啡因和营养物质容易氧化,时间过长会导致茶水的品质下降,并且容易滋生细菌。如果非常需要过夜喝绿茶,可以尽量选择新鲜的绿茶叶,将茶水放置在冰箱中保存,并在24小时内饮用完毕。