牛奶可以过夜喝，但是否安全取决于以下几个因素：
1. 储存条件：牛奶在过夜期间最好保持在合适的温度。如果牛奶放置在冰箱中，温度在4°C以下，可以安全地过夜喝。如果牛奶放置在室温下，温度超过4°C，可能导致细菌滋生，不建议过夜喝。
2. 新鲜度：如果牛奶已经接近保质期或过期，不建议过夜喝。过期的牛奶可能已经变质，会导致食物中毒的风险。
3. 储存容器：储存牛奶时，应使用密封的容器，以防止细菌和异味的进入。如果牛奶暴露在空气中，细菌可能滋生并导致牛奶变质。
最好的做法是在过夜前将牛奶放入冰箱，并在24小时内饮用。如果你不确定牛奶是否还新鲜，最好闻闻是否有异味和观察牛奶的外观来判断。如果你怀疑牛奶可能已经变质，最好不要食用。
