煎蛋汤能过夜，但是否能吃取决于你如何保存和处理。如果你将煎蛋汤存放在合适的温度下，并在24小时内食用，则通常是安全的。然而，建议尽快将煎蛋汤冷藏，并在72小时内食用为佳。如果煎蛋汤有任何异味、异样颜色或变质迹象，请避免食用。
