沼虾可以过夜吃，但是要注意保存的方式。将剩余的沼虾放入密封容器中，在冰箱中保存。最好在一到两天内吃完，以确保食物的新鲜和安全。建议在保存前将沼虾清洗干净，并去除头部和外壳，这样可以延长保存时间。记得在食用之前彻底加热煮熟。
