莴苣是一种蔬菜，通常最好在采摘后尽快食用。如果将莴苣保存过夜，它可能会失去一些新鲜度和口感。如果莴苣保存得很好且没有变质，通常是可以安全食用的。但是，如果莴苣呈现出变色、变软、发霉或有异味等迹象，应该丢弃，以免食用过期食物导致健康问题。最好的做法是在购买或收获后尽快食用莴苣，以确保其新鲜度和营养价值。
