锅包肉是一道经典的东北菜，属于中国菜系中的川菜。它起源于中国东北地区，后来逐渐流行到全国各地。锅包肉主要由炸制的鸡肉片配上甜酸的酱汁构成，口感酥脆可口，香甜酸辣。锅包肉是一道传统的家常菜，也经常作为宴会菜品出现。
