过夜咖啡奶茶可以喝，但要注意以下几点：1. 食品卫生：确保咖啡奶茶在过夜过程中避免受到污染，储存在干燥、清洁的容器中。2. 保质期：咖啡奶茶在过夜后可能会有变质的风险，因此最好在24小时内饮用完，以确保品质和安全。3. 温度：过夜咖啡奶茶可能会变凉，如果要饮用的话，可以适当加热后再饮用。总之，过夜咖啡奶茶可以喝，但要注意储存和保质期，以确保安全和品质。
