喝过夜牛奶可能不安全,因为牛奶会在室温下迅速滋生细菌。如果牛奶在室温下放置过夜或超过2小时,可能会导致细菌生长并产生有害的毒素。这些细菌和毒素可能会引起食物中毒,导致胃部不适、腹泻和呕吐等症状。为了确保食品安全,应该只饮用新鲜的冷藏牛奶。