低温牛奶过夜后可以喝,但要确保它存放在适当的温度下,并在保质期内。牛奶在低温下可能会有微生物滋生的风险,因此建议尽快喝完或储存在冰箱中,以确保安全食用。此外,如果牛奶在过夜期间变得有异味、改变颜色或感觉发酸,最好不要喝,以免引起食物中毒。