红枣过夜可以喝，但需注意以下几点：
1. 保存：红枣过夜后如果保存不当，容易受到细菌的污染，导致食物中毒或腹泻。建议将红枣放入密封袋或冷藏盒中，并放入冰箱保存，避免细菌滋生。
2. 嚼碎：红枣过夜会变得稍微硬一些，可以先将其嚼碎，利于口感和消化吸收。可以搭配其他食材，如燕麦片、果仁、牛奶等，制作成营养丰富的早餐或蛋糕等食品。
3. 温水煮煮：如果你不喜欢硬红枣的口感，可以将其放入温水中用小火煮煮，浸泡一段时间后，红枣会变得更加柔软和易于咀嚼。
总结起来，红枣过夜可以喝，但需注意保存和处理方法，避免食物中毒或不适。同时，红枣最好新鲜食用效果更佳，过夜后有一定影响其口感和营养价值。
