糖醋豇豆可以过夜，但是要注意保存方法。将糖醋豇豆放入密封容器中，放入冰箱保存。一般来说，糖醋豇豆可以在冰箱中保存1-2天。请注意，如果保存时间过长，豇豆可能会变得软烂，口感不佳，建议尽早食用以保持食物的新鲜度。另外，过夜的糖醋豇豆可以继续食用，但是要仔细观察是否有异味或变质迹象，如有请勿食用。
