海带是一种富含纤维和矿物质的食物，吃剩下的海带可以过夜。然而，由于海带在室温下容易腐败，长时间放置会导致海带变质。为了确保食品安全和保持海带的新鲜度，建议将剩余的海带放入密封容器中，并将其存放在冷藏室中，最好在24小时内食用完毕。
