猪肝带饭理论上能过夜，但是新鲜食材的口感和味道在过夜后可能会有所变化。如果正确保存并且在加热后煮熟，猪肝带饭是可以吃的。但是请注意选择新鲜的猪肝食材，并确保在适当的温度下保存，以避免细菌滋生和食物变质。最好的做法是在食用前尽量不要过夜，并及时加热煮熟以确保食品安全。
