猪红是猪的内脏，通常指猪的心脏。猪红是一种易腐食品，不宜长时间放置。如果猪红在常温下放置过夜，可能会出现变质和滋生细菌的风险。因此，不建议将猪红保鲜过夜后再食用。为了确保食品安全，最好在购买后储存正确，并在短时间内烹饪食用。
