福建福州有许多特产，以下是其中一些：
1. 福建木雕：福州的传统手工艺品，以其精美细腻的雕刻技艺闻名，常用的材料有花梨木和黄花梨木。
2. 福州茉莉花茶：这是福建福州的一种传统名茶，茶叶与茉莉花几经翻炒、低温焙干后，再放入蜂蜜中拌匀，具有独特的香气和口感。
3. 福州腐竹：福州的腐竹以其柔软细滑、口感嫩爽而著名，是福州菜的必备原料之一。
4. 福州丝绸：福州是中国重要的丝绸产地之一，其丝绸以细腻光泽、色彩鲜艳而受到欢迎。
5. 福州豆腐干：福州的豆腐干以其独特的香气和口感而受到喜爱，其主要特点是外皮金黄酥脆，内部软嫩。
6. 福州胭脂扣：这是一种传统的福州糕点，以米粉和红豆为主要原料，造型精美，口感软糯。
7. 福州西麓山荔枝：福州出产的荔枝以果肉鲜嫩多汁、味道香甜而闻名，素有“果中皇后”的美誉。
8. 福州金华火腿：虽然福州本身没有生产金华火腿，但福州是金华火腿的重要消费市场之一，金华火腿以其独特的风味而受到广泛喜爱。
以上只是福州的一些特产，还有许多其他特色食品和工艺品可以探索。
