干桂圆可以过夜保存，但是不建议长时间保存。因为干桂圆含有较高的水分，容易吸湿变软。如果想保存更久，可以将干桂圆放置在密封的容器中，并放在阴凉干燥的地方。同时，过夜的干桂圆可以食用，但建议在食用前仔细检查是否有异味或变质现象。如果出现异常情况，最好不要食用，以免引起食物中毒。
