西湖龙井是一种绿茶，通常不建议过夜喝。绿茶中的咖啡因容易氧化，会导致茶叶的味道和营养价值下降。如果龙井茶泡太久，可能会变得苦涩和平淡。因此，最好在冲泡后的半小时内饮用完毕，以确保品质和味道。如果有剩余的茶汤，可以将其倒入杯中冷藏保存，但最好在24小时内饮用完。
