清道夫鱼是一种河道和沼泽地生态系统中的底栖鱼类，主要以腐败的有机物和底泥中的小动物为食。尽管它的食物来源可能包括一些垃圾和废物，但清道夫鱼并不是一种典型的食品鱼类，也不常被人们用于食用。相比之下，其他一些鱼类如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼等常常被人们食用。因此，一般而言，清道夫鱼不是常见的食用鱼类，大部分人并不食用它。
