以下是一些荔枝肉的各式做法：
1. 荔枝肉炒鸡片：把鸡肉切片，用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻。锅中放油，炒香蒜末后加入鸡肉炒至变色，然后加入荔枝肉翻炒均匀，最后加入少许糖和适量的酱油即可。
2. 荔枝肉烤鸡翅：先将鸡翅洗净沥干，用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末和生抽腌制片刻。然后将鸡翅放入预热至200度的烤箱中烤制约30分钟，取出后刷上适量的荔枝肉酱，再继续烤制约10分钟即可。
3. 荔枝肉炖排骨：将排骨切块，用开水焯水去血水。锅中放入适量油，将排骨煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒出香味。然后加入适量的荔枝肉酱和热水，加入料酒、盐、糖、鸡精等调味料，炖煮约1小时至排骨熟软，最后加入适量的荔枝肉煮熟即可。
4. 荔枝肉油豆腐汤：将油豆腐切块，荔枝去皮和核。锅中放入适量油，加入姜蒜爆炒出香味，然后加入热水煮沸。将油豆腐放入煮沸的水中煮熟，然后放入适量的荔枝肉烧开，加入盐、鸡精等调味料，最后撒上葱花即可。
注意：荔枝肉的酱料可以根据个人口味调整，也可以加入其他蔬菜或配料进行搭配烹饪。
