石斛炖汤是一道以石斛为主要材料的汤品。下面是一种石斛炖汤的做法：
材料：
- 500克石斛
- 200克瘦猪肉
- 适量的姜块
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的清水
步骤：
1. 将石斛洗净，用温水浸泡20分钟，然后用刀稍微修整一下。
2. 瘦猪肉洗净，切成块状。
3. 锅中加入适量清水，放入石斛、瘦猪肉和姜块，大火煮沸。
4. 捞出石斛，用水冲洗干净。
5. 石斛放回锅中，调中小火慢慢炖煮1小时，直至肉变烂熟。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这是一种基本的石斛炖汤的做法，你也可以根据个人口味进行调整，例如加入其他配料，如鸡肉、海鲜或其他蔬菜，来丰富味道。同时，根据个人喜好也可以加入一些调料，如葱、蒜、料酒等。希望你喜欢这道汤品！
