吃虾干多了可能会导致以下危害：
1. 高胆固醇：虾干富含胆固醇，长期摄入过多胆固醇可能会导致血液中的胆固醇水平升高，增加心脏疾病的风险。
2. 高盐摄入：虾干是咸食品，摄入过多的盐可能增加高血压和心血管疾病的风险。
3. 寄生虫感染：虾干通常是未经过高温处理或煮熟的，其中可能含有寄生虫卵或寄生虫，摄入过多可能导致寄生虫感染。
4. 食物过敏：某些人对虾类食物可能存在过敏反应，过量摄入虾干可能会触发食物过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
5. 消化不良：虾干通常质地较硬，吃多了容易引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
因此，为了保持健康，建议适量食用虾干，并注意搭配多种食物，确保饮食均衡。如果有特殊健康问题或对虾类食物过敏，应避免食用虾干。
