可乐鸡翅的做法及步骤如下：
材料：
- 鸡翅：500克
- 可乐：250毫升
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 白芝麻：适量
步骤：
1. 鸡翅处理：将鸡翅洗净，用刀背剁碎鸡翅骨，然后用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、盐、适量的生姜和葱，搅拌均匀，腌制入味，可以封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 烹饪鸡翅：将腌制好的鸡翅放入炒锅中，加入适量的油，中小火煎至两面金黄。
4. 煮煮鸡翅：倒入适量的可乐，使鸡翅淹没在可乐中，煮开后转小火煮约20分钟左右，期间可适当翻动鸡翅。
5. 上色：将可乐翅取出，放入烤盘中，撒上适量的盐和白胡椒粉，放入预热至180℃的烤箱中，烤10分钟至微黄色。
6. 撒芝麻：取出可乐翅，撒上适量的白芝麻即可，可以搭配蔬菜沙拉等食用。
这样，美味可乐鸡翅就做好了，享用吧！
