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鸡蛋蛋不能和什么一起吃
2024-03-17 20:54:15 责编:小OO
文档

鸡蛋蛋不能和以下食物一起吃:

1. 牛奶:鸡蛋蛋和牛奶一起食用会降低一部分蛋白质的吸收率,不利于消化。

2. 豆浆:和牛奶一样,豆浆中的成分会与鸡蛋蛋中的某些营养物质结合,影响其吸收利用。

3. 柿子:柿子中有一种鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质结合,形成难以消化的物质。

4. 具有收敛性的食物:如薄荷、石榴等,会影响蛋白质的消化吸收。

5. 含有维生素C且富含果酸的水果:如柠檬、草莓等,果酸会与蛋白质结合,不利于消化。

总的来说,鸡蛋蛋应尽量避免与含有鞣酸、柠檬酸、果酸等物质的食物一起食用,以免影响营养的吸收和消化的效果。

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