根据一般饮食知识，以下是一些不宜与蟳搭配食用的食物：
1. 牛奶：蟳虽然是一种海鲜，但是其含有的某些成分会与牛奶中的蛋白质结合，容易引起消化不良。
2. 柿子：蟳和柿子同食会导致消化不良和胃肠不适。
3. 某些水果：例如草莓、菠萝等具有酸性的水果不宜与蟳同时食用，容易引起胃肠不适。
4. 韭菜、大葱等辛辣食材：辛辣食材刺激性较强，容易造成胃肠刺激，与蟳一起食用可能导致消化不良。
5. 醋：蟳是富含蛋白质的食物，而醋中的酸性物质会影响蛋白质的消化吸收，因此不宜与蟳一起食用。
需要注意的是，以上仅是一些一般性的食物搭配原则，个人体质和习惯也会对食物的消化吸收产生影响，如果有任何特殊情况或需要，建议咨询专业医生或营养师的意见。
