羊肉在正常情况下是安全食材，但如果与不合适的食物搭配或处理不当，可能会引起食物中毒。以下是一些不能与羊肉搭配的食物或方式：
1. 海鲜：羊肉和海鲜属于两个不同的蛋白质来源，如果同时食用可能会导致消化不良或食物中毒。
2. 火锅底料：如果火锅底料中含有口味增强剂、添加剂、化学调味品等，与羊肉同烹时可能会产生有毒物质，并对身体健康造成危害。
3. 姜与桂皮：姜和桂皮都具有芳香且温热的特性，过量食用或与羊肉煮食易引起上火、脾胃不适等问题。
4. 锅盖煮汤：用锅盖将羊肉完全盖住煮汤，可能会导致真菌的滋生，产生有毒物质引发食物中毒。
要确保安全的食用羊肉，选择新鲜的羊肉并正确处理与搭配，注意烹饪温度和时间，避免与不合适的食材搭配以及避免过量食用。如果不确定，最好咨询专业人士的建议。
