根据一般的食品搭配原则，万可艾（万字草）不能和以下物质一起吃：
1. 硅胶：硅胶对万可艾有一定的吸附作用，可能会影响其药效。
2. 阿托品类药物：阿托品类药物是嗜碱药物，与万可艾同时使用可能会相互影响药效。
3. 板蓝根：板蓝根中的化学成分可生成带有碱性的物质，与万可艾一起使用可能会产生不良反应。
4. 铁制品：万可艾中含有一定量的鞣酸，可与铁离子结合形成不易被吸收的物质，因此不宜与铁制品一起食用。
综上所述，万可艾在使用时应避免与以上物质一起搭配食用，以免发生不良反应或影响药效。此外，吃药前最好咨询医生或药师的意见，确保正确使用。
