孕妇在怀孕期间可以适量食用燕窝，因为燕窝富含蛋白质和营养物质，有助于孕妇的营养补充。以下是孕妇炖燕窝的方法：
材料：
- 燕窝
- 清水
- 冰糖
步骤：
1. 将燕窝用清水泡发，确保全部泡透，约需泡发3-4小时，直至燕窝变软。
2. 把泡发后的燕窝放入锅中，加入足够的水，水量大约是燕窝的2-3倍。
3. 开火煮沸后，转小火继续煮30分钟，让燕窝慢慢炖煮出香味。
4. 加入适量的冰糖，再继续煮10-15分钟，直至燕窝软糯，味道鲜甜。
5. 关火，待燕窝稍稍冷却后即可食用。
注意事项：
- 孕妇在食用燕窝前最好咨询医生的建议，确认自身是否适合食用。
- 燕窝炖煮时间不宜过长，以免营养流失。
- 孕妇在炖燕窝时，可根据个人口味调整添加冰糖的量。
