酸梨冰糖煮水的作用主要有以下几个方面：
1. 滋补润燥：酸梨和冰糖都具有滋补润燥的作用，可以在干燥的天气或干咳等情况下起到润肺止咳、滋润肺燥的效果。
2. 清热解毒：酸梨和冰糖都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒或湿热，对于口腔溃疡、喉咙疼痛等症状有一定缓解作用。
3. 抗炎消肿：酸梨中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有抗炎消肿的作用，可以缓解口腔黏膜炎症、咽喉炎等症状。
4. 补充水分：酸梨冰糖煮水还可以作为一种补充水分的饮品，特别适合在冬季和干燥的环境中饮用，可以起到补充水分、滋润肌肤的作用。
总的来说，酸梨冰糖煮水具有润肺止咳、滋润肺燥、清热解毒、抗炎消肿以及补充水分的功效与作用。但需要注意的是，病情严重或持续不缓解的情况下，还是需要就医治疗。同时，对于糖尿病患者或者有其他疾病的人群，建议在医生指导下饮用。
