要洗冷冻鸭肠，可以按照以下步骤进行：
1. 解冻鸭肠：将冷冻的鸭肠放入冷水中，让其缓慢解冻。必要时可以更换水，以加快解冻进程。
2. 温水浸泡：将解冻后的鸭肠放入温水中浸泡15-20分钟，让其软化。
3. 温水冲洗：用温水冲洗鸭肠，将其中的血水、油脂等残留物冲洗干净。可以重复多次冲洗，直到水变清澈。
4. 用盐揉搓：在清洗干净的鸭肠表面撒上适量食盐，然后用手揉搓鸭肠，让盐能够更好地去除鸭肠的异味。
5. 冷水冲洗：用冷水彻底冲洗鸭肠，将盐和残留物冲洗干净。
完成以上步骤后，冷冻鸭肠就会洗净，可以用于烹饪。记得在洗净之后要及时处理或烹饪，避免细菌滋生。
