粽叶煮水的功效主要体现在以下几个方面：
1. 清热解暑：粽叶具有清热解暑的作用，特别适合夏季饮用。煮粽叶水可以帮助清热解毒，降低体温，缓解热浪带来的不适感。
2. 镇静安神：粽叶中含有一些特殊的化合物，具有镇静安神的作用。煮粽叶水可以有助于调节神经系统，缓解焦虑、紧张和失眠等情绪问题。
3. 改善消化：粽叶中含有多种有益于消化的物质，包括纤维素和鞣酸等。煮粽叶水可以帮助改善肠道蠕动，促进消化吸收，缓解胃痛、腹泻等消化不良问题。
4. 补充营养：粽叶富含多种营养物质，如维生素C、维生素E、维生素K、叶酸等。煮粽叶水可以提取这些营养成分，起到补充营养的作用。
需要注意的是，煮粽叶水时应该使用新鲜未受污染的粽叶，并适量饮用。同时，个体差异较大，不同人对粽叶煮水的反应可能会有差异，有些人可能会出现过敏或者不良反应，所以在饮用时应该根据自身情况适量调整。
