晒干柚子皮煮水的功效与作用有以下几个方面：
1. 改善消化：柚子皮中含有丰富的纤维素和鞣酸，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解消化不良、胃胀、腹痛等消化问题。
2. 减轻咳嗽和感冒症状：柚子皮中的挥发油具有杀菌和解痉作用，可以缓解咳嗽、喉咙痛以及感冒引起的不适。
3. 利尿排毒：柚子皮具有利尿作用，能够增加尿液的排出，帮助排除体内废物和毒素，有助于肾脏功能的调理。
4. 降低血压和胆固醇：柚子皮中的类黄酮物质可以帮助降低血压和胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。
5. 抗氧化：柚子皮富含维生素C和多种抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减轻氧化应激对身体的损害，具有抗衰老和美容的效果。
需要注意的是，煮水时建议使用干净无污染的水和新鲜的柚子皮，并遵循适量饮用的原则，避免过量饮用。另外，柚子皮可能会与某些药物发生相互作用，所以患有疾病或正在服药的人群在饮用前最好咨询医生的建议。
