山楂橘子皮煮水有多种功效，包括以下几个方面：
1. 帮助消化：山楂和橘子皮含有丰富的纤维素，能够促进消化系统的运作，缓解胃部不适和胀气。
2. 改善血液循环：山楂和橘子皮富含维生素C，能够促进血液循环，增加血管弹性，改善血液供应，有助于预防心血管疾病。
3. 降低血脂：山楂和橘子皮中的类黄酮物质能够促进脂肪代谢，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，有助于降低血脂，预防高血脂和动脉粥样硬化。
4. 镇静安神：山楂和橘子皮含有镇静和安神的成分，如黄酮类化合物和芳香类物质，可以减轻焦虑和紧张情绪，帮助放松身心，改善睡眠质量。
5. 抗氧化：山楂和橘子皮富含抗氧化物质，如维生素C、类黄酮和多酚化合物，能够清除自由基，延缓细胞老化，增强免疫力，有助于预防慢性疾病。
需要注意的是，每个人的体质不同，对山楂橘子皮煮水的反应也可能不同，如果有过敏史或慢性疾病，请在饮用前咨询医生的建议。另外，适量饮用即可，不宜过量，以免引起不适。
