菱角壳煮水喝的主要功效包括以下几点：
1. 清热解毒：菱角壳具有清热解毒的作用，可以帮助降低体内炎症反应，减轻发热、口干等症状。
2. 利尿排毒：菱角壳具有利尿作用，可以促进体内废物代谢物的排泄，帮助清除体内毒素，预防尿路感染和结石形成。
3. 抗氧化：菱角壳含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程。
4. 健胃养肠：菱角壳具有健胃消食的作用，可以促进胃肠蠕动，缓解胃痛、消化不良等症状。
5. 补充营养：菱角壳富含维生素和矿物质，饮用后可以有效补充身体所需的营养物质，提高免疫力。
需要注意的是，菱角壳煮水喝的时候应该适量，过量饮用可能会导致腹泻或其他不适。同时，由于每个人的体质不同，对菱角壳的反应也会有所差异，个别人可能会出现过敏等不良反应，因此在饮用前最好咨询医生或药师的建议。
