蒸包子发面需准备食材：面粉、酵母。一共3步，以下是蒸包子发面的详细操作： 操作/步骤
1、在面粉里搅匀
酵母水在面粉里搅匀。
2、等待发酵
将和好的面放入容器内，盖上盖子，放置在温暖的地方等待发酵。
3、进行二次发酵
挤出气泡，将面揉匀，再放入器皿里进行二次发酵，发酵到面团的一倍大即可包馅做包子。 END 总结：以上就是关于蒸包子怎么发面才能又白又软的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
