啤梨是蔷薇科亚洲梨属植物，一般产自中国南方和美国。啤梨生长旺盛，当年生枝条可发出二次枝、三次枝，并可形成短果枝花芽和腋花芽，丰产性好，改接第二年生长势趋向中庸，转入短果枝结果为主，果枝有连续结果能力，自花结实能力强，坐果率高，但缺点是枝条及果实轮纹病和腐烂病发病率较高。
