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清脆萝卜条的腌制方法
2024-03-20 15:29:29 责编:小OO
文档

1、准备青萝卜一个,也可以准备白萝卜一个,洗净后切成三段,再切成厚片,然后改刀切成条,切好后放入盆中。

2、盆里加入三勺白糖,用筷子拌匀,然后放在一边放置一个小时,腌出水分。

3、青线椒三个切成段,红辣椒两个同样切成段,和青椒放在一起。

4、蒜子几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,和蒜片放在一起。

5、取一个小盆加入白糖两小勺、白醋两勺、香醋两勺、生抽三勺、酱油一勺、一大勺蜂蜜,搅拌均匀。

6、一个小时后,萝卜腌出水分。

7、把水分控出来,再把萝卜倒入另一个小盆中,倒入姜蒜和辣椒。

8、浇上调好的料汁,用筷子拌匀。

9、然后盖上保鲜膜,封好保鲜膜,放在冰箱里腌制12个小时即可。

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