崇尚节俭的饮食生活是中国古人一贯追求的饮食理念和生活方式，也是世界各国共同坚守的消费理念，节俭更是中华民族的传统美德。几千年来，节俭的传统美德经久不衰，具有长久的生命力，几乎是所有国家和民族饮食文化传统的一部分，而奢靡、浪费、暴食暴饮等则成为人们共同谴责的对象，尤其在中西传统文化和世界各大宗教中都有阐释和教导。
