挖坑种植最旺的作物取决于地区的气候条件和土壤特性。然而，以下是一些在适宜条件下通常能够获得良好产量和利润的作物：
1. 蔬菜：许多蔬菜品种都适合种植在坑里，并且具有较短的生长周期和高产量。常见的选择包括番茄、黄瓜、茄子、辣椒、菠菜和豆类。
2. 水果树：某些水果树种植在坑里可以获得更好的控制和管理，例如苹果、梨、桃子和柑橘类水果。
3. 香草和香料：例如薄荷、迷迭香、罗勒和土壤适合种植在坑里，因为它们需要较小的空间并且具有较快的生长周期。
4. 花卉：一些具有较高市场需求的花卉品种，如玫瑰、郁金香、百合和康乃馨，适合坑种植。
5. 食用菌：食用菌如蘑菇、香菇和麦角菌可以在坑里种植，并且在适宜的环境条件下能够获得良好的产量。
此外，还可以根据市场需求、气候条件和土壤特性来选择适合种植的作物。最好在种植之前进行充分的调研和咨询，以确保选择了最适合的作物品种。
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