根据中国传统文化中的色彩象征意义,鼠年最旺的色彩是红色。红色在中国文化中被视为吉祥、热情和幸福的象征,特别是在新春期间,人们会使用红色的装饰品、穿红色的衣服和发红包等来庆祝新年,迎接鼠年的到来。因此,红色被认为是鼠年最旺的颜色。