腐竹是一种由豆腐渣经过发酵而制成的食品，它本身并不需要肥料来提供养分。但如果你种植腐竹所需的原材料（比如黄豆）的话，可以使用适合豆类作物的肥料来促进豆荚的生长，从而提供更多的豆腐渣来制作腐竹。一般来说，豆类作物对富含氮、磷和钾的肥料需求较高。因此，有机肥料、厩肥或复合肥料都可以作为肥料选择。同时，还需要根据土壤的条件、植物品种的需求以及施肥时机进行合理的施肥。
