根据八字命理学,其中的火命指的是出生时火元素较旺盛的人。火最旺的时候是在生肖属猴的年份,因为猴年对应的地支是火,所以在猴年出生的人火最旺。但是需要注意的是,八字命理是一个综合性的分析,除了年份的影响外,还要考虑其他的因素,如出生月份、日时等。每个人的命格都是独特的,需要综合考虑各个方面的因素才能得出准确的结论。