在餐饮行业，以下几个职位通常最受欢迎和人才需求最旺盛:
1. 厨师/主厨: 厨师是餐饮行业中至关重要的角色，负责烹饪和制作美食。具备丰富的烹饪经验和技能的厨师通常备受青睐。
2. 服务员/女侍应生: 服务员负责接待客人、点菜、上菜和提供优质的顾客服务。良好的沟通和服务技巧是成为一名出色服务员的关键。
3. 餐饮店经理: 餐饮店经理负责管理餐厅的日常运营，涉及员工管理、供应链管理、销售和市场营销等各个方面的工作。有丰富管理经验和组织能力的人才在这个职位上表现出色。
4. 餐饮集团高级职位: 在大型餐饮集团中，高级职位如区域经理、运营总监等也是高度需求的。这些职位需要高水平的管理和领导能力，能够有效地管理多个分店和团队。
此外，随着互联网的发展，外卖服务员、网红店经营者、食品饮料研发师等新兴职位也逐渐兴起，对具备相关技能和经验的人才有很高的需求。总体来说，具备专业技能、管理能力和创新意识的人才在餐饮行业中最受追捧。
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